منتديات زوبعة % only 1
اهلا ومرحبا بك يا زائر في اسره منتديات زوبعة % only 1

نتشرف بدخولك بالمنتدى

وترسم عليه رسمتك ابداعك ، وتفيد وتسفيد بيننا سويا ،

و نرتقى بمنتدانــا الى قمه المنتدايات وتميز والجديد بأستـــمرار



منتديات زوبعة اكبر موقع للمهرجانات الشعبى فى مصر
 
الرئيسيةالرئيسية    التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 المايونيز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
The Gladiator
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1775
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
عمرى : 27

مُساهمةموضوع: المايونيز   السبت يوليو 10, 2010 5:23 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


المايونيز مفيد جدا" للشعر
ويحب طعمه الأطفال

ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت
بدون اى مواد حافظه



الطريقه

بيضه كبيره
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه من الخردل الجاف
ملعقه صغيره من الخل
ملعقه صغيره عصيرليمون
كوب من الزيت


نفصل بياض البيض عن الصفار (من
الممكن استعمال البيضه كامله)

ونضع البيض فى خلاط (على السرعه
المنخفضه)

ثم نصب الزيت قطره قطره
وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل
نزيد كميه الزيت

بحيث يكون على شكل خيط رفيع
ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت
ثم نضيف المكونات
الأخرى(خردل،ملح،بهارات)

مره واحده مع الأستمرار بالخلط
وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت
الى الخلاط

يتم أضافه عصير اليمون والخل
ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه
العاليه للخلاط

عند أضافه النصف الثانى من الزيت



أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع
مهم جدا"

ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت
المكونات مره واحده

اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او
الخزن

يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mostafa_angel
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 441
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
عمرى : 23

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الأحد يوليو 11, 2010 2:50 am

مشكوور على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
The Gladiator
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1775
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
عمرى : 27

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الأحد يوليو 11, 2010 7:26 am

مشكووووووووووووووووووور ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EHAB
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 273
تاريخ التسجيل : 05/07/2010
عمرى : 27

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الخميس يوليو 15, 2010 5:21 pm

شكر اصلى يا باشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
pein_222_222
عضو فضى
عضو فضى
avatar

 انأأ : ذكر
مساهماتى : 207
تاريخ التسجيل : 13/07/2010
عمرى : 27

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الثلاثاء يوليو 20, 2010 6:09 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohyou
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1033
تاريخ التسجيل : 21/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الخميس يوليو 22, 2010 3:58 am

شكرا جزيلا وتسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mr.maro

الــريــس الــكــبــيــــر


 الــريــس الــكــبــيــــر
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 5233
تاريخ التسجيل : 07/10/2009
عمرى : 25

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الخميس يوليو 22, 2010 11:46 am

مشكووووووووور على الموضوع ياباشا منتظرين المزيد من التقدم والابداع
بموضيعك الشيقة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zawpa3a.yoo7.com
The Gladiator
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1775
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
عمرى : 27

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الجمعة يوليو 23, 2010 5:40 pm

ثانكس للمرور
انشاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شباب كول
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 4543
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
عمرى : 28

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 3:37 am

شكرا جزيلا وتسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
My - SaLF
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 52
تاريخ التسجيل : 11/06/2011
عمرى : 21

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 4:01 am

شكراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khaledkou
عضو متالق
عضو متالق
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 159
تاريخ التسجيل : 11/06/2011
عمرى : 24

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 10:52 am

مشكووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sm3naa.com/profile?mode=editprofile
moukran topo
عضو متالق
عضو متالق
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 107
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
عمرى : 23

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 10:54 am

شكرا على الموضوع اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moukran topo
عضو متالق
عضو متالق
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 107
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
عمرى : 23

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 10:54 am

اين التفاعل اخواني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MeT3eb
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 602
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
عمرى : 26

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 5:56 pm

مشكوووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريق التطوير
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1101
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
عمرى : 21

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الإثنين يونيو 13, 2011 11:52 pm

شكرآ لكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://yooouth.lolbb.com
MeT3eb
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 602
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
عمرى : 26

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الثلاثاء يونيو 14, 2011 8:29 am

مشكوووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الحناوي
المدير العام
المدير  العام
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1068
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
عمرى : 28

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   الجمعة يونيو 24, 2011 9:52 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sm3naa.com
TH3 B3$T D3$!N3R
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 1216
تاريخ التسجيل : 25/06/2011
عمرى : 28

مُساهمةموضوع: رد: المايونيز   السبت يونيو 25, 2011 3:46 pm

شكرا جزيلا ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زوبعة % only 1 :: شباب × بنات :: مطبخ الفرسان-
انتقل الى: