| | فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا |  |
|
+11مظلوم للأبد AL - LORD mark.afroto رانيا M a n c h y ملكه منتدى سمعنا bodybody بنوتة جادة عاوز تتعرف eslamhendawy The Gladiator mr.maro 15 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
mr.maro
الــريــس الــكــبــيــــر
عملـيـ : 
مزأجيـ : 
انـأأمـ،ـن : 
انأأ : 
مساهماتى : 5233
تاريخ التسجيل : 07/10/2009
عمرى : 31
|  موضوع: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا  الأحد أغسطس 22, 2010 2:13 pm | |
|
(( فطائر
معجنة محشية باللحم البقري المفروم ))
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعاً الحشوة قد تكون لحم
مفروم محمص مزين بالخضار
أو دجاج محمص , ومقطع قطع صغيرة مزينه بالخضار
أو بطاط ناضجة محمصة ومزينة
بالخضار.
أوجبنة "حسب الرغبة "
لكن ستكون الحشوة اليوم
عبارة عن لحم مفروم محمص
مزين بالخضار .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
(( مقادير عمل العجينة ))
ـ 1/ كوب ماء
ـ 3
/ أكواب طحين أبيض
ـ
ربع كاس زيت > "
كاس الشاي الصغير "
ـ ربع ملعقة شاي صغيرة خميرة
ـ نصف ملعقة شاي ملح .
كما هو
موضح في الصورة :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x525
وحجمها 61KB.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
(( طريقة عمل العجينة ))
1ـ
نصب الماء في الإناء الخاص بالعجن ثم الطحين
والزيت والخميرة والملح وتخط
المقادير مع بعضها
ونعجنها حتى تصبح متماسكة جيداً :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x525
وحجمها 51KB.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2ـ نقوم بدهن الوجه بالزيت ثم تغطيتها بكيس بلاستيك
حتى
لا تجف ونتركها
لمدة نصف ساعةلتتمدد
:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x933
وحجمها 64KB.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3ـ ثم نقوم بتقطيع العجين على قطع كروية صغيرة
الحجم ,ثم
ندهنها بالزيت ونغطيها بكيس بلاستيك
حتى لا تجف ونتركها
لمدة ربع ساعة
أو نصف ساعة لتتمدد :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x525
وحجمها 42KB.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
(( مقادير عمل اللحم المفروم ))
ـ 1/
لحم مفروم
ـ 1/ حبة بصل صغيرة
ـ 3
/ فصوص ثوم
ـ 1/ فلفل بارد " بيبار " صغير الحجم
ـ 1/
فلفل حار " حسب الرغبة "
ـ قليلاً من الكزبرة الخضراء
ـ قليلاً من الملح
والبهارات " حسب الرغبة "
ـ 1
/ ملعقة طعام صلصة طماطم .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
(( طريقة عمل اللحم المفروم ))
1ـ
نقطع جميع الخضروات قطع صغيرة
2ـ
نأخذ مقلاة " صاج "
ونضع فيه قليلاً من
الزيت نتركه يسخن على نار هادئة
3ـ
ثم نضيف إليه البصل ونتركه
ليتحمر مع التقليب المستمر ونضيف الثوم المقطع
ونحمره
ثم الصلصة ونتركها لتنضج مع التقليب ثم نضيف الفلفل
البارد والفلفل الحار
ونقلبهما لينضجا
4ـ ونضيف الملح
والبهارات ثم الكزبرة آخر
شيء ونطفىء النارونتركها لتبرد .
" مدة طبخ اللحمة
المفرومة 15 دقيقة تقريباً "
| |
|
| | |
The Gladiator
عضو ذهبى
عملـيـ :
مزأجيـ : 
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 1775
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
عمرى : 33
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الأحد أغسطس 22, 2010 5:34 pm | |
| الله عليك يا حبيب والديك تسلم إيديك يا بابا | |
|
| | |
eslamhendawy
عضو جديد
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 60
تاريخ التسجيل : 16/08/2010
عمرى : 30
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الإثنين أغسطس 23, 2010 11:39 am | |
| | |
|
| | |
mr.maro
الــريــس الــكــبــيــــر
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 5233
تاريخ التسجيل : 07/10/2009
عمرى : 31
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الأربعاء أغسطس 25, 2010 1:34 pm | |
| | |
|
| | |
بنوتة جادة عاوز تتعرف
عضو جديد
عملـيـ : 
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 29
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الخميس سبتمبر 02, 2010 11:40 am | |
| مشكووووووووووورة اوى
بجد روعة
موضوع جميل منتظرين المزيد منتديات سمعنا احلى واجمل منتدى
يسلموووووووووووو | |
|
| | |
bodybody
عضو جديد
مساهماتى : 7
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
عمرى : 33
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الإثنين سبتمبر 06, 2010 7:52 am | |
| | |
|
| | |
ملكه منتدى سمعنا
عضو ذهبى
عملـيـ : 
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ : 
مساهماتى : 858
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
عمرى : 33
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الإثنين سبتمبر 06, 2010 10:58 pm | |
| | |
|
| | |
M a n c h y
عضو متالق
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 186
تاريخ التسجيل : 30/08/2010
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الأربعاء سبتمبر 08, 2010 12:36 pm | |
| | |
|
| | |
mr.maro
الــريــس الــكــبــيــــر
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 5233
تاريخ التسجيل : 07/10/2009
عمرى : 31
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الأربعاء سبتمبر 08, 2010 1:01 pm | |
| مشكوووووووور يامعلم لمرورك منورين جميعا والله حباي قلبى وكل سنة وانتوة جميعا طيبين | |
|
| | |
رانيا
عضو مميز
عملـيـ :
مزأجيـ : 
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 294
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
عمرى : 43
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الجمعة سبتمبر 17, 2010 11:59 am | |
| | |
|
| | |
mark.afroto
الــريــس الــكــبــيــــر
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 2561
تاريخ التسجيل : 03/12/2010
عمرى : 26
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الثلاثاء مايو 17, 2011 8:10 am | |
| مشكور جدا جدا يا غالى فى انتظار المزيد من مشاركاتك ومساهماتك لرفع شان منتدانا الرائع | |
|
| | |
AL - LORD
عضو جديد
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 39
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
عمرى : 34
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الأحد مايو 22, 2011 3:34 pm | |
| بجد مجهود رائع
واصصل بدون فواصــ ~~~ ــــــل | |
|
| | |
مظلوم للأبد
عضو فضى
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 214
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
عمرى : 43
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا السبت يونيو 11, 2011 1:11 pm | |
| | |
|
| | |
شباب كول
عضو ذهبى
عملـيـ : 
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 4543
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
عمرى : 33
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الإثنين يونيو 13, 2011 3:23 am | |
| مشكور يا غالى فى انتظر المزيد من تالقك وابداعك | |
|
| | |
MeT3eb
عضو ذهبى
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 602
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
عمرى : 31
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الإثنين يونيو 13, 2011 6:10 pm | |
| | |
|
| | |
طريق التطوير
عضو ذهبى
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن : 
انأأ :
مساهماتى : 1101
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
عمرى : 27
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الإثنين يونيو 13, 2011 11:57 pm | |
| | |
|
| | |
MeT3eb
عضو ذهبى
عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 602
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
عمرى : 31
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الثلاثاء يونيو 14, 2011 8:34 am | |
| | |
|
| | |
محمد الحناوي
المدير العام
عملـيـ :
مزأجيـ : 
انـأأمـ،ـن :
انأأ :
مساهماتى : 1068
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
عمرى : 34
| | موضوع: رد: فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا الجمعة يونيو 24, 2011 9:35 am | |
| مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور | |
|
| | |
| | فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم على سمعنا | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 