منتديات زوبعة % only 1
اهلا ومرحبا بك يا زائر في اسره منتديات زوبعة % only 1

نتشرف بدخولك بالمنتدى

وترسم عليه رسمتك ابداعك ، وتفيد وتسفيد بيننا سويا ،

و نرتقى بمنتدانــا الى قمه المنتدايات وتميز والجديد بأستـــمرار



منتديات زوبعة اكبر موقع للمهرجانات الشعبى فى مصر
 
الرئيسيةالرئيسية    التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  فاهيتا الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الصقر الجرئ
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 55
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
عمرى : 26

مُساهمةموضوع: فاهيتا الدجاج    الأحد أبريل 24, 2011 8:19 am

[center]المقادير
4/1 كوب أو 60 مل عصير ليمون حامض
3 فصّ ثوم، مبشورة
4/3 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 1 ملعقة صغيرة صعتر بريّ يابس (الزعتر)
4/1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة
500غ فيليه دجاج مسحّب منزوع عنه الجلد، مقطّع إلى شرائح رفيعة
150غ أو 1 حبّة متوسطة الحجم فليفلة حلوة حمراء، مقطّعة إلى شرائح
150غ أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 مكعب مرقة الدجاج ملح أقلّ
4/3 كوب أو 190 مل ماء
2/1 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

للصلصة:
1 حبّة متوسطة الحجم ثمرة الأفوكاتة الناضجة والمهروسة
2/1 كوب أو 125غ لبنة أو كريما حامضة "ساور كريم"
أرغفة تورتيلا
خسّة صغيرة، مورّقة ومفرومة فرماً ناعماً
طريقة التحضير
يُمزج
عصير الليمون الحامض مع الثوم المبشور ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون
والفلفل الأسود والصعتر البري اليابس (الزعتر) والكزبرة الخضراء المفرومة
في
وعاء. تُضاف شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء
وشرائح البصل. تُحرّك المكوّنات جيداً حتى تمتزج بعضها مع بعض. يُنقع
الدجاج لمدّة ساعتين على الأقلّ.
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير
لاصقة وتُضاف إليه شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة والبصل. تُحرّك
المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تنضج
جيداً.
يُخلط مكعبا مرقة الدجاج
ملح أقلّ مع الماء ودقيق الذرة في وعاء صغير لتشكيل صلصة. تٌسكب الصلصة
فوق المكونات في المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدّة دقيقتين أو حتى تصبح
الصلصة كثيفة.
تُمزج الأفوكاتة المهروسة مع اللبنة أو الكريما الحامضة "ساور كريم" في
وعاء صغير. تُمرغ ملعقة من اللبنة على رغيف تورتيلا ساخن ويُضاف الخس
المفرومّ ومقدار من مزيج فاهميتا الدجاج، ثم يُلفّ الرغيف ويُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمود بس
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 1200
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
عمرى : 30

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    السبت مايو 14, 2011 2:01 pm

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mark.afroto

الــريــس الــكــبــيــــر


 الــريــس الــكــبــيــــر
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 2561
تاريخ التسجيل : 03/12/2010
عمرى : 21

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    الثلاثاء مايو 17, 2011 7:59 am

مشكور جدا جدا على الموضوع المميز وننتظر من المزيد والمزيد من المشاركات حتى نرفع من شان منتدى سمعنا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sm3naa.com
مظلوم للأبد
عضو فضى
عضو فضى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 214
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
عمرى : 37

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    السبت يونيو 11, 2011 1:05 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شباب كول
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 4543
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
عمرى : 28

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    الإثنين يونيو 13, 2011 3:30 am

مشكور يا غالى فى انتظر المزيد من تالقك وابداعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MeT3eb
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 602
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
عمرى : 26

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    الإثنين يونيو 13, 2011 6:32 pm

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريق التطوير
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1101
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
عمرى : 21

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    الثلاثاء يونيو 14, 2011 12:00 am

شكرآ لكـ عععععععععععع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://yooouth.lolbb.com
MeT3eb
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
مساهماتى : 602
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
عمرى : 26

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    الثلاثاء يونيو 14, 2011 8:36 am

مشكوووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الحناوي
المدير العام
المدير  العام
avatar

عملـيـ :
مزأجيـ :
انـأأمـ،ـن :
 انأأ : ذكر
مساهماتى : 1068
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
عمرى : 28

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج    الجمعة يونيو 24, 2011 9:32 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sm3naa.com
 
فاهيتا الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زوبعة % only 1 :: شباب × بنات :: مطبخ الفرسان-
انتقل الى: